एयर ड्रायर को विभिन्न विशेषताओं जैसे ऑपरेटिंग प्रक्रिया, ऑपरेटिंग दबाव, हीटिंग विधि, गीली सामग्री के संचलन मोड या संरचना के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है। ऑपरेटिंग प्रक्रिया के अनुसार, एयर ड्रायर को बैच (आंतरायिक संचालन) और निरंतर प्रकारों में विभाजित किया जाता है।
ऑपरेटिंग दबाव के अनुसार, एयर ड्रायर को वायुमंडलीय दबाव एयर ड्रायर और वैक्यूम एयर ड्रायर में विभाजित किया जाता है। वैक्यूम के तहत काम करने से अंतरिक्ष में नमी वाष्प का आंशिक दबाव कम हो जाता है, जिससे सुखाने की प्रक्रिया तेज हो जाती है, और नमी का क्वथनांक और सामग्री का सुखाने का तापमान भी कम हो जाता है। वैक्यूम एयर ड्रायर में वाष्प रिसाव की संभावना कम होती है, जो उन्हें गर्मी के प्रति संवेदनशील, आसानी से ऑक्सीकृत, विस्फोटक और विषाक्त पदार्थों को सुखाने के लिए उपयुक्त बनाता है, साथ ही उन स्थितियों में भी जहां नमी वाष्प पुनर्प्राप्ति की आवश्यकता होती है।
हीटिंग विधि के अनुसार, एयर ड्रायर को संवहन, चालन, विकिरण और ढांकता हुआ प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है। संवहन वायु ड्रायर, जिन्हें प्रत्यक्ष वायु ड्रायर के रूप में भी जाना जाता है, गर्म सुखाने वाले माध्यम और गीली सामग्री के बीच सीधे संपर्क का उपयोग करते हैं, संवहन के माध्यम से गर्मी स्थानांतरित करते हैं और उत्पन्न वाष्प को दूर ले जाते हैं। प्रवाहकीय वायु ड्रायर, जिसे अप्रत्यक्ष वायु ड्रायर के रूप में भी जाना जाता है, धातु विभाजन के माध्यम से गीली सामग्री में गर्मी स्रोत से गर्मी स्थानांतरित करने के लिए चालन का उपयोग करते हैं। उत्पन्न नमी वाष्प को कम दबाव वाले सक्शन, थोड़ी मात्रा में शुद्ध हवा डालने या अलग से स्थापित कम तापमान वाले कंडेनसर की सतह पर संघनन जैसे तरीकों से हटाया जा सकता है। इस प्रकार के एयर ड्रायर सुखाने वाले माध्यम का उपयोग नहीं करते हैं, इनमें उच्च तापीय क्षमता होती है, और ये अदूषित उत्पादों का उत्पादन करते हैं। हालाँकि, उनकी सुखाने की क्षमता धातु की दीवारों के ताप हस्तांतरण क्षेत्र द्वारा सीमित है, और उनकी संरचना अधिक जटिल है; वे अक्सर वैक्यूम के तहत काम करते हैं। विकिरण वायु ड्रायर एक विशिष्ट तरंग दैर्ध्य सीमा के भीतर विद्युत चुम्बकीय तरंगों का उत्सर्जन करने के लिए विभिन्न रेडिएटर्स का उपयोग करते हैं, जिन्हें गीली सामग्री की सतह द्वारा चुनिंदा रूप से अवशोषित किया जाता है और सुखाने के लिए गर्मी में परिवर्तित किया जाता है। ढांकता हुआ वायु ड्रायर सुखाने के लिए गीली सामग्री के भीतर थर्मल प्रभाव उत्पन्न करने के लिए उच्च आवृत्ति वाले विद्युत क्षेत्र का उपयोग करते हैं।
गीली सामग्री की गति के आधार पर, एयर ड्रायर को निश्चित बिस्तर प्रकार, उत्तेजित प्रकार, स्प्रे प्रकार और संयुक्त प्रकार में वर्गीकृत किया जा सकता है। उनकी संरचना के आधार पर, एयर ड्रायर को विभिन्न प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है जैसे चैम्बर एयर ड्रायर, कन्वेयर एयर ड्रायर, ड्रम एयर ड्रायर, वर्टिकल एयर ड्रायर, यांत्रिक रूप से उत्तेजित एयर ड्रायर, रोटरी एयर ड्रायर, द्रवीकृत बेड एयर ड्रायर, एयरफ्लो एयर ड्रायर, वाइब्रेटिंग एयर ड्रायर, स्प्रे एयर ड्रायर और संयुक्त एयर ड्रायर।